ダイエット中におすすめしたい７つの食材❢おすすめレシピもご紹介❢

ダイエット中はどんなものを食べればいいのかわからなくなりますよね💦
バランスの良い食事が理想ですが、その中でもダイエットに適した食材をご紹介します❢
私も実際に食べているレシピもご紹介しています(^^)/

Contents

ダイエットオススメ食材❢『大豆製品』
ダイエットおすすめ食材❢『きのこ』
ダイエットおすすめ食材❢『ブロッコリー』
ダイエットおすすめ食材❢『海藻類』
ダイエットおすすめ食材❢『卵』
ダイエットおすすめ食材❢『キムチ』
ダイエットおすすめ食材❢『サラダチキン』
おすすめダイエットレシピ

ダイエットオススメ食材❢『大豆製品』

大豆製品はたんぱく質・食物繊維・ビタミン・ミネラルなど、ダイエットに効果的な成分が多く含まれているのでダイエットに最適な食材です(^^♪

大豆サポニン	脂肪の吸収を抑える
大豆レシチン・ビタミンB1・ビタミンB2	代謝が良くなる
大豆イソフラボン	食欲を抑える・PMS(月経前症候群)の緩和・美肌効果

大豆は血糖値を抑える効果もあるので、食前に食べる事で脂肪の吸収を抑える効果が期待できます♪毎食食前にお味噌汁で大豆を摂取するのがオススメ♡

大豆が体にもダイエットにもいいからといって継続した過剰摂取は婦人科系の病気の原因になると言われているので注意が必要です‼
大豆イソフラボンの１日の摂取目安量は７０～７５ｍｇとされているのでバランスよい食事を心がけましょう♪

【大豆製品に含まれている大豆イソフラボンの量↓】

豆腐一丁(４００g)	８１．２ｍｇ
納豆１パック(５０ｇ)	３６．８ｍｇ
豆乳１杯(２００ｍｌ)	５２．１ｍｇ
味噌大さじ１杯(１８ｇ)	８．９ｍｇ

ダイエットおすすめ食材❢『きのこ』

きのこには体にうれしい栄養素がたくさん含まれていて低カロリーなのでダイエットにオススメです(*^-^*)

食物繊維	便秘改善・血糖値の急激な上昇を防いで脂肪吸収を抑制
ビタミンB1・ビタミンB2	脂肪燃焼効果・代謝を上げる
カリウム	むくみ解消・デトックス効果
トレハロース	糖分の吸収を穏やかにする・美肌効果
キノコキトサン	コレステロールや中性脂肪を減らす・脂肪燃焼効果

さらにシイタケやマイタケに多く含まれる”βグルカン”は体内の感染細胞やがん細胞を攻撃するマクロファージやナチュラルキラー細胞、T細胞、キラーT細胞などの免疫細胞を活性化する働きがあるので免疫力UPで健康にも👍

きのこは冷凍することによって旨味が増したり、水分が凍って細胞壁が破壊されて、栄養が吸収しやすくなるメリットがあるのでたくさん買って冷凍しておくのがいいですね(^^♪

ダイエットおすすめ食材❢『ブロッコリー』

ブロッコリーは緑黄色野菜の中でも栄養豊富な野菜のひとつです(^^♪
美肌に必要なビタミンミネラルも豊富なので女性にうれしい食材ですね♡

クロム	糖質・たんぱく質・脂質の代謝をサポート
カリウム	むくみ解消・デトックス効果
食物繊維	便秘解消
ビタミンC・ビタミンA	コラーゲンの生成促進・皮膚、粘膜の保護・強化
スルフォラファン	メラニン生成の抑制

ブロッコリーは１００gあたり約３３㎉なので低カロリーでうれしいですね♪
茎も栄養たっぷりなので捨てずに食べましょう(^^♪
スルフォラファンという成分は、よく噛むことによって細胞が破壊され、酵素と合体してスルフォラファンになるのでしっかりよく噛んで食べるようにしましょう(^-^)

ダイエットおすすめ食材❢『海藻類』

海藻類も低カロリーでミネラル・食物繊維も豊富なのでダイエットに最適です(^-^)

フコイダン	糖や脂肪の吸収を抑え血糖値が急激に上がるのを防ぐ
フコキサンチン	脂肪燃焼を促進
DHA(ドコサヘキサエン酸) EPA(エイコサペンタエン酸)	褐色脂肪細胞を活性化させ体脂肪燃焼を促進
水溶性食物繊維	便秘解消

海藻類は１００ｇあたり１６㎉しかないので安心ですね(^^♪
ただし海藻に含まれる”ヨウ素”は過剰摂取すると甲状腺機能が低下すると言われているので食べ過ぎずに適量にしましょう❢

ダイエットおすすめ食材❢『卵』

卵は完全食と言われるくらい栄養素の高い食べ物です(^^♪
食品の中でも良質なたんぱく質が取れて、ダイエットで不足しがちな栄養素を補うこともできるのでおすすめです♡

卵黄レシチン	脂質の代謝を促進する
ビタミンA	皮膚、粘膜の保護・強化
ビタミンD	カルシウムの吸収を促進
カリウム	むくみ解消・デトックス効果

卵は１個(６０ｇ)で９１㎉、たんぱく質の量が６．４ｇなので食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまいますので一日２個くらいを目安に摂取しましょう♪
腹持ちもいいので小腹がすいたときのおやつ代わりにするのもいいですね(^^♪

ダイエットおすすめ食材❢『キムチ』

キムチは発酵食品で”乳酸菌”が含まれているので腸内環境を整えてくれてダイエットにもうれしいですね(^^♪腸内環境が整うと善玉菌が増え”肥満を防ぐ働き”も期待できます♡

カプサイシン	発汗作用・代謝促進
ビタミンB群	脂質の代謝を促進
乳酸菌	腸内環境改善・免疫力Up
ビタミンA	皮膚、粘膜の保護・強化
食物繊維	便秘解消

キムチは１００ｇあたり４５㎉なのでヘルシーですね(^^♪
キムチに含まれる乳酸菌は熱に弱いのでできるだけそのままで食べましょう❢
カプサイシンは刺激が強く、胃腸が荒れる可能性もあるので食べ過ぎには注意しましょう❢

ダイエットおすすめ食材❢『サラダチキン』

ダイエッターなら一度は食べたことがある食材”サラダチキン”もうおなじみですよね(^^♪
高たんぱく低カロリーでダイエッターの味方ですね‼
今はスーパーやコンビニでいろいろな種類も売られているのでお手軽です♪

メチオニン	肝臓の機能を活性化
イミダゾールジペプチド	抗酸化作用
ビタミンA	皮膚、粘膜の保護・強化
ナイアシン	エネルギー産生栄養素の代謝をサポート

サラダチキンは１つ１１０ｇ程度で１２５㎉でたんぱく質は２５～２８ｇ程度となります♪
サラダやスープに入れてうまくアレンジしながら食べると飽きないですよ(^^♪